About #
Mennyei Málnás brie sajt leveles tésztában recept!
50 perc
Ingredients #
- 1 db 50 dkg-os egész brie sajt
- 25 dkg leveles tészta
- 3-4 evőkanál málnadzsem, méz vagy baracklekvár
- 5 db kakukkfű ág
Steps #
A leveles tésztát kb 28 cm x 28 cm négyzet alakúra nyújtom el. Megnézem, hogy elég nagy lesz-e ahhoz, hogy a sajtot bele tudjam csomagolni. A kakukkfű ágakat középre teszem, arra a sajtot és rákenem a málnalekvárt vagy dzsemet.
A tésztát ráhajtom a sajtra úgy, hogy minden oldalt és a tetejét befedje. Enyhén rányomom a végeket.
Egy sütőedényt befújtam olíva olajjal. Sütőpapírral kibélelt tepsiben is süthetjük, ebben az esetben papirostól emeljük a tálra.
A leveles tésztába csomagolt sajtot beleteszem a pite formámba.
A sütőt melegítsük be 400 F - 204 C fokra. Mielőtt betennénk a sütőbe a sajtot, kenjük le felvert tojással vagy hideg vízzel. Fontos, hogy a hajtogatott leveles tészta érintésre hideg legyen, de ne fagyos, hogy szépen felpuffadjon sülés közben.
35 - 40 percig sütöm.
Kiveszem a sütőből és még várok 10 percig, csak utána tálalom. Nagyon fincsi :)) Ha egy kis rést vágok a tetején, frissen a sütőből kivéve, a megolvadt sajt már el is indul a résen át.
Ha meghűlt kissé, de még mindig meleg. szépen szeletelhető. Érdemes 5 percenként próbálgatni az ízét, a kakukkfű csodásan átjárja a becsomagolt sajtot és a málna lekvár egy leheletnyi édességet ad csupán, mint a tavaszi fuvallat...
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published